Prepare um bolo de banana sem açúcar e delicioso, ideal para lanches nutritivos e sem culpa! A receita é prática e pode ser feita tanto em forma de bolo quanto em cupcakes, que também podem ser congelados para facilitar a rotina.
Ingredientes:
1 ovo
1 banana nanica madura
10g de uvas passas (para adoçar naturalmente)
30g de farelo de aveia fino
10g de óleo de coco (ou outro óleo de sua preferência)
Canela a gosto
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Preparo:
Bata no liquidificador a banana, o ovo, as uvas passas e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura em uma tigela e adicione o farelo de aveia, a canela e o fermento. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
Coloque a massa em forminhas de cupcake ou em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia seco ao espetar o bolo.
Para armazenar, você pode congelar os cupcakes e descongelá-los no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos.
Dica de Cobertura: Ganache Saudável Derreta uma barra de chocolate meio amargo e acrescente uma caixinha de creme de leite. Aqueça em fogo médio até obter uma consistência espessa e cremosa.
Esse bolo é uma opção deliciosa e sem açúcar para seu lanche ou café da manhã. Experimente e cuide da sua saúde sem abrir mão do sabor!
por Cafeína Publicitária